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今日蔬菜价格,姜和葱持续上涨,“姜你军”卷土重来
日期:2020-10-30 14:33 作者: 来源: 财经经济新闻 点击:
 
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 10月27日清晨辽宁省沈阳农贸市场上面,不仅大葱是热门话题,生姜也是大家议论的话题,生姜从去年的6元/公斤到今天的19元/公斤,同比去年的10月份上涨13元/公斤,涨幅216%,全国市场批发价平均15元/公斤,同比去年5元/公斤上涨10元/公斤,涨幅200%。为此好多群众表示快追赶到猪肉的价格啦。 

  从“蒜”你狠到“葱”忙涨价现在又“姜”你军,卷土重来。葱姜蒜作为我们餐桌不可缺少的佐料品,最近纷纷都上了热门,无论是大葱还是生姜同比去年都已经翻了数倍。姜农表示以一亩姜地能产大概5000斤-10000斤,按照现在的市场价格一亩收入为3.75万元,同比去年1.25万高出2.5万元,今年的姜农算是赚个盆满钵盈。什么原因使得今年的姜收益这么好呢? 

  一、需求量增加 

  生姜的知名度越来越高,很多人已经认识到了生姜的好处和作用,生姜不仅用来当作佐料炒菜,它还具有一定的药用价值,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。再加上生姜的收获期是在11月和12月,新姜还没有大批量上市,造成老姜库存减少,另外加上东南亚、日本等国家的进出口,使得生姜的需求量日益增加。对价格的上升有利条件形成。 

  二、天气原因 

  生姜生长的适宜温度是25-28℃,喜温暖和湿润的气候,忌寒冷、干旱和水涝,今年从入夏以来,全国雨水较多,特别是南方地区甚是出现了洪涝灾害,导致生姜根部烂死在土里,造成大面积绝产,生姜的产量大幅减产。 

  三、中间商炒作 

  一般农作物产品都会经过4个环节销售,从最开始的农户-中间商-零售处-终端消费者。在这4个环节中,中间商为了能赚到更高的利润,都会根据市场的变化和实际情况给予商品加大炒作。一层一层的加价销售,最终到消费者手里,造成了部分地区生姜最高已达到了20元/斤。 

  随着生姜在11月和12月是收获期,会大量的上市,价格会逐步回落。我们在生活中可能会随时都会遇到商品价格突然急剧上涨的事情发生,在经济市场的影响下,无论是商品的产量下降,造成的供不应求,还是有意的人为炒作,我们都应理性看待。 

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